• Pedro Rafael Barata
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quarta-feira, 6 de agosto de 2014

Prova do Vinho tinto Monte da Ravasqueira SG Sangiovese 2012 (Mai/2014)


No passado dia 11/05/2014, realizei uma Prova do Vinho tinto Monte da Ravasqueira SG Sangiovese 2012 do produtor Monte da Ravasqueira da região do Alentejo.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao produtor Sociedade Agrícola D. Diniz, S.A. pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Monte da Ravasqueira SG Sangiovese 2012 (Tinto)

Região: Regional Alentejo
Castas:
Sangiovese
Produtor: Sociedade Agrícola D. Diniz, S.A.
Álcool: 13.5%
Enólogo: Pedro Pereira Gonçalves e Vasco Rosa Santos
Nota de Prova: Cor granada intensa e nariz rico em aromas vegetais e minerais envolvidos por um leve toque mentolado e delicadas e atractivas sugestões florais, de chocolate e até fruta preta, na boca é um vinho envolvente e estruturado, com taninos firmes e uma acidez bem presente, conta com um paladar fumado, mineral e onde a fruta madura revela subtileza, termina com um final de boca seco e de comprimento médio/alto.
Classificação Pessoal: 16

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