• Pedro Rafael Barata
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sexta-feira, 5 de setembro de 2014

3294 - Herdade Fontes Paredes Joaquim Cerejo Grande Escolha 2011 (Tinto)



Região: Regional Alentejo
Castas: Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Petit Verdot e Cabernet Sauvignon
Produtor: Herdade Fonte Paredes, SAG Lda
Preço: Entre 20€ e 25€
Álcool: 16%
Enólogo: António Ventura
Notas de Prova: Apresenta uma cor muito carregada no centro e uma auéola de forte tonalidade violeta, no nariz destacam-se os aromas de fruta preta, bem como atractivas notas apimentadas e diversas especiarias, num fundo mais balsâmico, vegetal e tostado, na boca é um vinho encorpado, com taninos firmes e uma estrutura interessante e o álcool marca a sua presença, no paladar realce para a qualidade da fruta madura, para as delicadas notas achocolatadas e ainda para as subtis nuances de barrica, bem integradas num conjunto ainda jovem, termina com um comprimento médio/longo.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Novembro 2013

Classificação Revista dos Vinhos: ......................17
• Data da Revista: Janeiro 2014

Rótulo: Castas: Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Petit Verdot e Cabernet Sauvignon. Os melhores vinhos surgem apenas sob condições delicadas: um sol generoso e uma chuva mansa; dias quentes e noites amenas combinados com partes iguais de paciência e sabedoria. Mas acima de tudo é necessário alegria, pois é a nossa paixão que se transforma no melhor que fazemos. Desfrute deste, o nosso Grande escolha. Garrafa 5513 de 6400.

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