• Pedro Rafael Barata
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sexta-feira, 17 de outubro de 2014

3348 - Quinta Sardonia 2007 (Tinto)



Região: Espanha
Castas: Petit Verdot, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec e Tinto Fino
Produtor: Viñas de La Veja del Duero
Preço: Entre 25€ e 50€
Álcool: 15%
Enólogo: Peter Sisseck e Jerome Bougnaud
Notas de Prova: Cor granada intensa e nariz cheio de fruta preta bem madura misturada com evidentes notas balsâmicas e de especiarias, especialmente pimenta, além de um delicado toque de café, barrica e algum cacau, na boca é um vinho volumoso e estruturado, onde as notas vegetais e de fruta negra, se envolvem com delicadas sugestões apimentadas, num fundo mais terroso e onde a madeira mostra a sua força, o final de boca é longo e persistente.

Classificação Pessoal: ......................................17
• Data da Prova: Março 2014

Rótulo: 16 meses en barrica.

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