• Pedro Rafael Barata
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terça-feira, 21 de outubro de 2014

3353 - Finca Flichman Dedicado 2010 (Tinto)



Região: Argentina
Castas: Cabernet Sauvignon, Malbec e Syrah
Produtor: Finca Flichman S.A./Sogrape
Preço: Entre 25€ e 50€
Álcool: 14.5%
Enólogo: Luís Cabral de Almeida
Notas de Prova: Apresenta uma densa cor rubi no centro com uma auréola de tonalidade violeta, o nariz sugere aromas de frutos pretos e do bosque envolvidos por delicadas e sugestivas notas especiadas e apimentadas, bem como um ligeiro toque de compota e de cacau, além de breves nuances mentoladas, na boca é um vinho muito encorpado e volumoso, com taninos sedosos e complexos, o paladar revela a fruta preta em claro destaque, aliada a subtis notas de barrica misturadas com um ligeiro toque de chocolate, terminando com um final de boca longo e persistente.

Classificação Pessoal: ......................................17.5
• Data da Prova: Julho 2016

Rótulo: Dedicado, vino ícono de Finca Flichman. Elaborado únicamente en años de cosechas excepcionales, aquellas en las que condiciones climáticas únicas contribuyen decisivamente a potenciar nuestro arte. Dedicado es un blend de Cabernet Sauvignon, Malbec e Syrah, uvas provenientes exclusivamente de nuestros viñedos. Criado, como mínimo, 12 meses en barricas nuevas de roble francés y luego 12 meses de estiba. De color intenso, dominado por la gama del rojo al violeta; con aromas de frutas rojas maduras, hojas de tabaco y especias; sabor concentrado, de gran volumen, especialmente frutas rojas, bayas negras y chocolate; final complejo, redfondo y de largo recuerdo. Se recomienda desorchar un tiempo antes de beberlo para que el vino exprese correctamente sus aromas y pueda apreciárselo en plenitud. A principios del siglo XX Sami Flichman homenajeaba a sus amigos con un vino especial. Cada botella estaba acompañada con la dedicatoria: "A los que saben disfrutar de la vida y aman los grandos vinos". Desde entonces, la Bodega mantiene esta tradición y en homenaje a la intención de su fundador, lo bautixó Finca Flichman Dedicado.

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