• Pedro Rafael Barata
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quarta-feira, 26 de novembro de 2014

Prova do Vinho tinto Fernando Soares Franco 2011 (Ago/2014)


No passado dia 01/08/2014, realizei uma Prova do vinho tinto Fernando Soares Franco 2011 do produtor José Maria da Fonseca Vinhos, S.A. da região da Península de Setúbal.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao produtor José Maria da Fonseca Vinhos, S.A. pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Fernando Soares Franco 2011 (Tinto)

Região: Regional Península de Setúbal
Castas:
Syrah, Trincadeira e Tannat
Produtor: José Maria da Fonseca Vinhos, S.A.
Álcool: 14%
Enólogo: Domingos Soares Franco
Nota de Prova: Cor rubi intensa e nariz muito complexo, com a fruta madura e delicados apontamentos minerais a aparecerem envolvidos com subtis notas de tosta e chocolate, num fundo mais mineral e algo mentolado, na boca é um vinho elegante, com taninos firmes e uma estrutura bem presente, revela um paladar acima de tudo frutado e especiado, com a barrica a conferir uma agradável complexidade, sendo notória toda a sua juventude, o final de boca termina com um comprimento prolongado.
Classificação Pessoal: 16.5

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