Prova do Vinho tinto Herdade do Rocim 2011 (Ago/2014)

No passado dia 12/08/2014, realizei uma Prova do vinho tinto Herdade do Rocim 2011 do produtor Herdade do Rocim do Alentejo.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Herdade do Rocim pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Herdade do Rocim 2011 (Tinto) Região: Regional Alentejo Castas: Aragonez, Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Syrah Produtor: Herdade do Rocim Álcool: 14% Enólogo: Catarina Vieira e Pedro Ribeiro Nota de Prova: Cor rubi de média intensidade no centro e auréola de tonalidade violeta, o nariz revela aromas de fruta madura misturados com delicadas notas apimentadas e subtis sugestões de especiarias e tosta, na boca é um vinho equilibrado, com taninos presentes e um volume interessante, conta com m paladar muito frutado, além de evidenciar complexas notas especiadas, o final de boca denota um comprimento e uma persistência ligeiramente acima da média. Classificação Pessoal: 16