• Pedro Rafael Barata
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domingo, 23 de novembro de 2014

Prova Vertical do Vinho Branco Vila Santa Reserva (Jul/2014)


No passado dia 27/07/2014, realizei uma Prova Vertical do Vinho Branco Vila Santa Reserva, do produtor João Portugal Ramos da região do Alentejo.

Esta prova foi efectuada com a degustação das últimas 4 colheitas, de 2010 a 2013.


Vila Santa Reserva 2010 (Branco)

Região: Regional Alentejo
Castas: Antão Vaz, Arinto e Verdelho
Produtor: João Portugal Ramos - Vinhos, SA
Álcool: 13.5%
Enólogo: João Portugal Ramos
Nota de Prova: Cor amarela dourada e nariz rico em aromas de fruta madura e um leve toque citrino e de tosta, num fundo mais abaunilhado e até fumado, na boca é um vinho equilibrado, com uma ligeira evolução e uma estrutura interessante, conta com um paladar agradavelmente preenchido por notas de frutos secos e fruta madura, além de evidentes nuances tostadas, o final de boca tem um comprimento mediano.
Classificação Pessoal: 16
Vila Santa Reserva 2011 (Branco)

Região: Regional Alentejo
Castas: Arinto, Alvarinho e Sauvignon Blanc
Produtor: João Portugal Ramos - Vinhos, SA
Álcool: 13.5%
Enólogo: João Portugal Ramos
Nota de Prova: Cor amarelo pálido e nariz marcado pelos aromas cítricos, além de evidenciar delicadas especiarias e também alguma fruta madura e tosta, na boca é um vinho equilibrado, com uma evolução muito ligeira e uma acidez agradável, no paladar destaca-se a fruta madura e as notas citrinas envolvidas com breves notas de baunilha, o final de boca tem um comprimento e uma persistência médios.
Classificação Pessoal: 15.5
Vila Santa Reserva 2012 (Branco)

Região: Regional Alentejo
Castas: Arinto, Alvarinho e Sauvignon Blanc
Produtor: João Portugal Ramos - Vinhos, SA
Álcool: 13.5%
Enólogo: João Portugal Ramos
Nota de Prova: Cor amarelo pálido e nariz muito elegante, onde é notória a excelente integração das notas tostadas e abaunilhadas com a fruta tropical madura e com subtis nuances cítricas e até minerais, na boca é um vinho elegante, com uma acidez muito interessante e um paladar cheio, onde a fruta e as sugestões minerais combinam na perfeição com delicadas notas citrinas, o final de boca tem um comprimento e uma persistência relativamente prolongados.
Classificação Pessoal: 16.5
Vila Santa Reserva 2013 (Branco)

Região: Regional Alentejo
Castas: Alvarinho, Arinto e Sauvignon Blanc
Produtor: João Portugal Ramos - Vinhos, SA
Álcool: 13.5%
Enólogo: João Portugal Ramos
Nota de Prova: Cor amarelo citrino e nariz muito jovem, com os aromas da fruta tropical aliados a breves apontamentos vegetais e minerais, além de delicadas notas cítricas e de tosta, na boca é um vinho equilibrado, com uma interessante estrutura e um paladar fino, onde a fruta madura casa de uma forma muito satisfatória com as delicadas notas tostadas e breves nuances minerais, o final de boca tem um comprimento bem interessante.
Classificação Pessoal: 16

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