• Pedro Rafael Barata
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quarta-feira, 10 de dezembro de 2014

3411 - Adega Cooperativa de Borba Garrafeira 2003 (Tinto)



Região: DOC Alentejo
Castas: Aragonez, Trincadeira e Alicate Bouschet
Produtor: Adega Cooperativa de Borba, C.R.L.
Preço: Entre 12.5€ e 15€
Álcool: 13.5%
Enólogo: Óscar Gato
Notas de Prova: Apresenta uma cor granada no centro e uma auréola de tonalidade atijolada, o nariz revela sugestivos aromas de fruta madura envolvidas com um delicado toque fumado e de couro, vegetal seco e notas balsâmicas, num fundo algo terroso, na boca é um vinho com algum corpo, volume acima da média e um paladar ligeiramente alicorado, especiado, onde se destaca pimenta e ainda um leve toque frutado, o final de boca é seco e de comprimento médio/alto.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Fevereiro 2014

Rótulo: Proveniente das vinhas mais antigas da sub-região de Borba, este vinho Garrafeira foi produzido a partir das castas Aragonez, Trincadeira e Alicate Bouschet, estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, seguindo-se um estágio final em cave de 60 meses em garrafa. Este vinho Garrafeira apresenta uma cor granada, ao aroma evidenciam-se frutos pretos bem maduros, frutos secos, especiarias e folha de tabaco, ao sabor é macio com frescura a frutos vermelhos, sobressaem o chocolate, uma ligeira tosta, e café, com estrutura e equilíbrio a persistirem longamente.

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