• Pedro Rafael Barata
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sábado, 13 de dezembro de 2014

3414 - Quinta da Badula Reserva 2010 (Tinto)



Região: Regional Tejo
Castas: Touriga Nacional, Syrah e Alicante Bouschet
Produtor: Quinta da Badula, Lda
Preço: Entre 10€ e 12.5€
Álcool: 14%
Enólogo: António Ventura
Notas de Prova: Cor densa e um nariz marcado pela fruta preta, notas de tosta e imensos fumados, na boca os taninos revelam alguma presença e apresenta-se um vinho com algum corpo e um volume médio, no paladar destaca-se a fruta preta, delicadas notas florais e um toque de cacau bem visível, termina com um final de boca de comprimento médio/alto e uma agradável persistência.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Fevereiro 2014

Classificação Paixão pelo Vinho - Wine Passion: .16.5
• Data da Revista: Dezembro 2013 / Setembro 2014

Classificação Revista dos Vinhos: ......................16
• Data da Revista: Março 2013

Classificação Paixão pelo Vinho - Wine Passion: .16.5
• Data da Revista: Junho 2013 / Julho 2013

Rótulo: Este vinho resulta da combinação das castas Touriga Nacional, Syrah e Alicante Bouschet provenientes de solos pobres, arenosos e com produções controladas. De acordo com os métodos tradicionais as uvas foram colhidas à mão, e a fermentação a uma temperatura controlada (26ºC) decorreu em pequenos lagares de inox, com pisa a pé. Após a fermentação maloláctica estagiou durante 12 meses em barricas novas de Carvalho Francês (60%) e Americano (40%). Aconselha-se o consumo à temperatura de 16ºC acompanhando queijos de pasta mole ou pratos de caça grossa. Este vinho não foi filtrado pelo que com o seu envelhecimento apresentará ligeiro depósito.

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