• Pedro Rafael Barata
  • prtbarata@gmail.com
  • O objectivo deste Blog não é mais do que uma "Montra Pessoal" de vinhos provados. Visitem e Comentem!
  • Caro Produtor, se tem interesse em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos, clique aqui!
  •     
        
  • RSS







Todos os Vinhos Provados no Blog Os Vinhos (4440)
Todos os Vinhos Provados em Eventos de Provas de Vinhos (3604)

sexta-feira, 2 de janeiro de 2015

3435 - Bouza Viñas Viejas Merlot & Tannat 2011 (Tinto)



Região: Uruguai
Castas: Merlot, Tannat e Vinhas Velhas
Produtor: Bouza Bodega Boutique
Preço: Entre 20€ e 25€
Álcool: 14.5%
Enólogo: Eduardo Boído
Notas de Prova: Cor granada de média intensidade no centro e auréola de tonalidade rubi/violeta, o nariz revela intensos e perfumados aromas de fruta preta, ameixas maduras e cerejas, combinadas com delicadas notas de especiarias, nomeadamente cravinho e pimenta, num fundo que faz lembrar a barrica envolvida num leve toque terroso, na boca é um vinho jovem, com algum volume e um corpo estruturado, conta com uns taninos firmes e um paladar rico em fruta e especiarias, bem como delicadas sugestões minerais e de chocolate, o final de boca é prolongado.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Março 2014

Rótulo: Vino Tinto: 60% Merlot 40% Tannat. Ubicación geográfica: Las Violetas, Canelones. Viñedo: Edad entre 30 y 40 años, sin selección clonal, suelo limo arcilloso con alto porcentaje de calcáreo. Producción: 40 hl/ha. Cosecha: Manual, entre el 18 y el 21 de Marzo de 2011, en su óptima madurez. Vinificación: Selección manual de la uva, grano por grano, fermentación controlada a 26ºC, maceración durante la fermentación con 2 remontajes y un bazuqueo diarios. Crianza: 7 meses en barricas de roble francés y americano. Envasado: 4 de Febrero de 2012. Servicio: Decantar y servir a 16ºC. Enólogo: Dr. Eduardo Boído. Cantidad: 9.124 botellas. Botella nº 652.

Etiquetas: , , , , , ,