• Pedro Rafael Barata
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domingo, 4 de janeiro de 2015

Prova do Vinho tinto Periquita Superyor 2009 (Set/2014)


No passado dia 21/09/2014, realizei uma Prova do vinho tinto Periquita Superyor 2009 do produtor José Maria da Fonseca Vinhos, S.A. da região da Península de Setúbal.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao produtor José Maria da Fonseca Vinhos, S.A. pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Periquita Superyor 2009 (Tinto)

Região: Regional Península de Setúbal
Castas:
Castelão, Vinhas Velhas, Cabernet Sauvignon e Tinta Francisca
Produtor: José Maria da Fonseca Vinhos, S.A.
Álcool: 13.5%
Enólogo: Domingos Soares Franco
Nota de Prova: Apresenta uma cor muito concentrada de tonalidade rubi/violeta, no nariz destaca-se a fruta vermelha e preta bem maduras e muito bem combinadas com as notas de barrica e subtis nuances de especiarias, na boca é um vinho cheio, harmonioso, volumoso e estruturado, com taninos finos e um paladar muito frutado e especiado, além de delicadamente vegetal e algo mentolado, o final de boca é longo e persistente.
Classificação Pessoal: 17

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