• Pedro Rafael Barata
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quinta-feira, 19 de fevereiro de 2015

3488 - Monte dos Cabaços Reserva 2007 (Tinto)



Região: Regional Alentejo
Castas: Touriga Nacional e Alicante Bouschet
Produtor: Margarida Cabaço Unipessoal, Lda
Preço: Entre 15€ e 20€
Álcool: 14.5%
Enólogo: Susana Esteban e Marta Matos
Notas de Prova: Apresenta uma cor granada intensa e um nariz muito atractivo, com os aromas de fruta vermelha madura agradavelmente misturados com sugestivas notas fumadas e de especiarias, além de um delicioso toque apimentado e de barrica, na boca é um vinho com garra, taninos firmes e estrutura bem presente, no paladar destaca-se a fruta preta, as notas apimentadas e um leve toque de madeira muito bem integrada no conjunto, o final de boca tem um comprimento prolongado e uma persistência bem interessante.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Março 2014

Classificação Revista dos Vinhos: ......................16.5
• Data da Revista: Outubro 2012

Rótulo: Da vindima de 2007 escolhi o melhor lote a partir das castas Touriga Nacional e Alicante Bouschet para fazer este Reserva. Passou um inverno em barricas novas de carvalho francês seguido de estágio em garrafa. Margarida Cabaço.

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