• Pedro Rafael Barata
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quarta-feira, 11 de fevereiro de 2015

Prova do Vinho tinto Domini 2012 (Out/2014)


No passado dia 28/10/2014, realizei uma Prova do vinho tinto Domini 2012 do produtor José Maria da Fonseca Vinhos, S.A. da região do Douro.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao produtor José Maria da Fonseca Vinhos, S.A. pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Domini 2012 (Tinto)

Região: DOC Douro
Castas:
Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca
Produtor: José Maria da Fonseca Vinhos, S.A.
Álcool: 13%
Enólogo: Domingos Soares Franco
Nota de Prova: Apresenta uma cor vermelha viva no centro e um fino rebordo de tonalidade violácea, no nariz destacam-se os aromas florais envolvidos por evidentes notas de fruta vermelha, nuances de especiarias e ainda um leve toque vegetal, na boca é um vinho equilibrado, com taninos redondos e um paladar acima de tudo frutado, com alguma madeira a conferir uma certa mas ligeira complexidade, termina com um final de boca mediano.
Classificação Pessoal: 15.5

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