• Pedro Rafael Barata
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domingo, 8 de março de 2015

Prova do Vinho tinto Herdade do Rocim Reserva 2011 (Nov/2014)


No passado dia 13/11/2014, realizei uma Prova do vinho tinto Herdade do Rocim Reserva 2011 do produtor Herdade do Rocim do Alentejo.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Herdade do Rocim pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Herdade do Rocim Reserva 2011 (Tinto)

Região: Regional Alentejo
Castas: Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Aragonez
Produtor: Herdade do Rocim
Álcool: 14%
Enólogo: Catarina Vieira e Pedro Ribeiro
Nota de Prova: Apresenta uma cor intensa, de tonalidade rubi fortemente concentrada, o nariz revela sugestivos aromas florais e de fruta negra, bem como delicadas notas vegetais e de especiarias, num fundo essencialmente tostado, na boca é um vinho com estrutura, taninos firmes e um paladar muito frutado, além de ligeiramente apimentado e especiado, termina com um final de boca de comprimento médio/alto e persistência muito interessante.
Classificação Pessoal: 16.5

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