• Pedro Rafael Barata
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quarta-feira, 4 de março de 2015

Prova dos Vinhos Titular do Produtor Caminhos Cruzados na Adega & Gourmet (Nov/2014)


No passado dia 11/11/2014 na Garrafeira Adega & Gourmet em Lisboa, teve lugar a Apresentação dos vinhos do produtor Caminhos Cruzados, Lda da região do Dão.
Esta prova foi efectuada com a apresentação de 5 vinhos, 2 brancos e 3 tintos.


Titular Encruzado & Malvasia Fina 2013 (Branco)

Região: DOC Dão
Castas: Encruzado e Malvasia Fina
Produtor: Caminhos Cruzados, Lda
Álcool: 13%
Enólogo: Carlos Magalhães e Manuel Vieira
Nota de Prova: Cor amarela e nariz muito aromático, onde a fruta e as frescas notas minerais aliam-se de uma forma invejável com os citrinos, na boca apresenta uma bela acidez e um corpo interessante, no paladar o destaque volta a ser a fruta e a sua mineralidade, num fundo limonado, terminando com um final de boca de comprimento e persistência acima da média.
Classificação Pessoal: 16
Titular Encruzado 2013 (Branco)

Região: DOC Dão
Castas: Encruzado
Produtor: Caminhos Cruzados, Lda
Álcool: 13%
Enólogo: Carlos Magalhães e Manuel Vieira
Nota de Prova: Apresenta uma cor amarelo palha e um nariz cheio de notas minerais, integradas com alguma tosta da barrica e delicadas sugestões de fruta, na boca é um vinho cremoso, com uma bela acidez, volumoso e com um paladar muito frutado, citrino e mineral, num fundo tostado e especiado, o final de boca é muito fresco e relativamente prolongado.
Classificação Pessoal: 16
Titular Reserva 2012 (Tinto)

Região: DOC Dão
Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz
Produtor: Caminhos Cruzados, Lda
Álcool: 13.5%
Enólogo: Carlos Magalhães e Manuel Vieira
Nota de Prova: Cor rubi intensa de tonalidade avioletada, o nariz sugere evidentes aromas florais e de fruta vermelha casados com elegantes notas de barrica e uma certa mineralidade, na boca é um vinho ainda muito jovem, com taninos firmes e um volume bem agradável, conta com um paladar rico em fruta madura e diversas especiarias, além de breves notas vegetais e de madeira, o final de boca tem um prolongamento interessante e uma persistência média.
Classificação Pessoal: 16
Titular Touriga Nacional 2012 (Tinto)

Região: DOC Dão
Castas: Touriga Nacional
Produtor: Caminhos Cruzados, Lda
Álcool: 13.5%
Enólogo: Carlos Magalhães e Manuel Vieira
Nota de Prova: Cor intensa no centro, quase opaca, com um rebordo de tonalidade violácea brilhante, no nariz destacam-se os frescos e elegante aromas florais envolvidos com a tosta da barrica e subtis nuances de fruta vermelha e um certo fumado, na boca é um vinho profundo, com um bom volume e uns taninos sólidos, a pedirem claramente tempo em garrafa, no paladar sobressai a fruta preta e um ligeiro toque vegetal, bem como diversas especiarias e evidentes notas de barrica, terminando algo seco e com um final de boca prolongado e persistente.
Classificação Pessoal: 16.5
Titular Alfrocheiro 2011 (Tinto)

Região: DOC Dão
Castas: Alfrocheiro
Produtor: Caminhos Cruzados, Lda
Álcool: 14.5%
Enólogo: António Narciso
Nota de Prova: Cor rubi intensa no centro e nariz bem preenchido por aromas de fruta vermelha, alguma baunilha e delicadas sugestões vegetais e de diversas especiarias, na boca é um vinho equilibrado e harmonioso, com um volume interessante e taninos sedosos, no paladar sobressai a sua elegância, bem como complexas notas de fruta madura envolvidas com as notas de barrica, bem elegantes, e frescas nuances vegetais, o final de boca conta com um comprimento e uma persistência de acima da média.
Classificação Pessoal: 16

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