• Pedro Rafael Barata
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sábado, 2 de maio de 2015

3575 - Falcoaria Fernão Pires 2012 (Branco)



Região: DOC Tejo
Castas: Fernão Pires
Produtor: Casal Branco - Sociedade de Vinhos, SA
Preço: Entre 10€ e 12.5€
Álcool: 13%
Enólogo: Dina Luís
Notas de Prova: Cor amarelo palha e nariz rico em notas florais, de tosta e baunilha, além de delicados aromas fumados, de citrinos maduros e ainda uma leve sensação de fruta tropical madura, na boca é um vinho untuoso, com alguma estrutura e uma acidez interessante, revela um paladar cremoso, com a fruta muito bem casada com as notas de barrica, bem como leves nuances especiadas e tostadas, terminando de uma forma prolongada e persistente.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Maio 2014

Classificação Revista dos Vinhos: ......................16.5
• Data da Revista: Novembro 2014

Classificação Wine - Essência do Vinho: .............16
• Data da Revista: Março 2014 / Abril 2014

Classificação Revista dos Vinhos: ......................16
• Data da Revista: Março 2014

Rótulo: Produzido a partir de uvas seleccionadas da casta Fernão Pires, de vinhas com mais de 30 anos, plantadas em solos arenosos. Metade fo lote fermentou em barricas novas de carvalho francês a baixa temperatura, com 6 meses de estágio sobre as borras com batonnage. Apresenta uma cor citrina, aroma frutado a lima e frutos tropicais, notas florais e de especiarias. Sabor intenso com excelente equilíbrio de estrutura, fruta e acidez. O final é complexo, persistente e com notas minerais. Excelente para acompanhar pratos de peixe, mariscos, saladas e sopas frias.

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