• Pedro Rafael Barata
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quarta-feira, 13 de maio de 2015

3588 - Paço dos Cunhas de Santar Vinha do Contador 2011 (Branco)



Região: DOC Dão
Castas: Encruzado, Malvasia Fina e Cerceal
Produtor: Paço de Santar - Vinhos do Dão, S.A.
Preço: Entre 20€ e 25€
Álcool: 13.5%
Enólogo: Carlos Lucas
Notas de Prova: Apresenta uma cor amarela de tonalidade dourada e um nariz muito elegante, onde os aromas de fruta madura e tosta combinam na perfeição com a baunilha e um ligeiro toque floral e mineral, na boca é um vinho estruturado, volumoso e untuoso, com o paladar a evidenciar um certo amanteigado acompanhado pela fruta tropical e breves apontamentos de barrica, o final de boca termina longo e persistente.

Classificação Pessoal: ......................................17
• Data da Prova: Fevereiro 2016

Classificação Pessoal: ......................................17.5
• Data da Prova: Abril 2013

Classificação Revista dos Vinhos: ......................17.5
• Data da Revista: Março 2015

Classificação Revista dos Vinhos: ......................17
• Data da Revista: Maio 2013

Classificação Revista dos Vinhos: ......................17
• Data da Revista: Janeiro 2013

Classificação Paixão pelo Vinho - Wine Passion: .18
• Data da Revista: Novembro 2012 / Dezembro 2012

Rótulo: Terroir distinto na região do Dão, onde as castas Encruzado, Malvasia-Fina e Cerceal-Branco atingem com regularidade excelentes maturações. Rigoroso controlo fitossanitário e uma vinificação criteriosa originaram um vinho elegante, envolvente e com longa persistência, ideal para pratos mais elaborados. Deve ser consumido a 10ºC. D. Pedro da Cunha foi escudeiro de seu pai, senhor do Paço de Santar e donatário dos concelhos do Barreiro, Senhorim e Óvoa. O brasão dos Cunhas de oiro com nove cunhas de azul, cada um carregado com cinco besantes de prata, timbre um grife saínte de oiro semeado de cunhas de azul, com asas de um no outro.

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