• Pedro Rafael Barata
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quarta-feira, 13 de maio de 2015

Prova do Vinho tinto Monte da Ravasqueira Vinha das Romãs 2012 (Fev/2015)


No passado dia 26/02/2015, realizei uma Prova do Vinho tinto Monte da Ravasqueira Vinha das Romãs 2012 do produtor Monte da Ravasqueira da região do Alentejo.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao produtor Sociedade Agrícola D. Diniz, S.A. pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Monte da Ravasqueira Vinha das Romãs 2012 (Tinto)

Região: Regional Alentejo
Castas:
Syrah e Touriga Franca
Produtor: Sociedade Agrícola D. Diniz, S.A.
Álcool: 13%
Enólogo: Pedro Pereira Gonçalves e Vasco Rosa Santos
Nota de Prova: Cor rubi intensa no centro e auréola de tonalidade violeta, o nariz sugere aromas de frutos silvestres e vermelhos agradavelmente misturados com diversas notas de especiarias e um delicado toque tostado e até mineral, na boca é um vinho muito equilibrado e jovem, com uma interessante complexidade, taninos redondos e um volume acima da média, no paladar a fruta madura está bem presente e muito bem integrada com a madeira, além de evidenciar delicados apontamentos especiados e fumados, termina com um final de boca de comprimento e persistência de expressão média/alta.
Classificação Pessoal: 16

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