• Pedro Rafael Barata
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quarta-feira, 17 de junho de 2015

3629 - Cabriz Encruzado 2013 (Branco)



Região: DOC Dão
Castas: Encruzado
Produtor: Dão Sul - Sociedade Vitinícola, SA
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 13%
Enólogo: Osvaldo Amado
Notas de Prova: Cor amarelo pálido e nariz bem preenchido por aromas de citrinos e fruta madura, misturados com delicadas sugestões minerais e florais, num fundo subtilmente marcado por algumas especiarias, na boca é um vinho jovem e fresco, com uma bela acidez e um paladar harmonioso, com a fruta e as notas cítricas e minerais, a formarem um conjunto atractivo final de boca tem um comprimento médio/alto.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Outubro 2015

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Agosto 2014

Classificação Paixão pelo Vinho - Wine Passion: .16.5
• Data da Revista: Janeiro 2015 / Março 2015

Classificação Revista dos Vinhos: ......................16
• Data da Revista: Fevereiro 2015

Rótulo: A casta Encruzado encontra no Dão o seu terroir de excelência, pelo carácter e originalidade que imprime aos vinhos. Para enaltecer as suas características sensoriais, parte do vinho fermentou em barricas novas e fez bâtonnage. Frutado, elegante, harmonioso, a sua frescura final confere-lhe boa aptidão gastronómica.

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