Prova do Vinho tinto Adega Mãe Cabernet Sauvignon 2012 (Mar/2015)

No passado dia 03/03/2015, realizei uma Prova do Vinho tinto Adega Mãe Cabernet Sauvignon 2012 do produtor Adega Mãe da região de Lisboa.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao produtor Adega Mãe - Sociedade Agrícola, Lda pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Adega Mãe Cabernet Sauvignon 2012 (Tinto) Região: Regional Lisboa Castas: Cabernet Sauvignon Produtor: Adega Mãe - Sociedade Agrícola, Lda Álcool: 14% Enólogo: Anselmo Mendes e Diogo Lopes Nota de Prova: Apresenta uma cor rubi profunda e um nariz rico em aromas especiados e de pimentos, agradavelmente acompanhados por alguma fruta vermelha e delicadas notas tostadas, na boca é um vinho elegante, equilibrado e fresco, além de muito jovem e com taninos firmes, revela um paladar muito frutado e tostado, bem como apimentado e até vegetal, o final de boca termina com um comprimento médio/longo. Classificação Pessoal: 16