• Pedro Rafael Barata
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domingo, 26 de julho de 2015

3675 - Quinta de Fafide Reserva 2011 (Tinto)



Região: DOC Douro
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Produtor: Rui Roboredo Madeira Vinhos S.A.
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 14%
Enólogo: Rui Madeira
Notas de Prova: Cor rubi de média concentração no centro e auréola de tonalidade violácea, o nariz revela notas de fruta vermelha madura envolvidas com breves notas florais e especiadas, num fundo marcado pelas subtis notas de barrica, na boca apresenta-se um vinho fresco e equilibrado, com taninos redondos e um paladar muito frutado, com as notas tostadas e de diversas especiarias em perfeita harmonia com um delicado toque vegetal, termina com um comprimento médio e uma persistência bem interessante.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Julho 2014

Rótulo: A Quinta de Fafide situa-se nos arredores de são João da Pesqueira sobre o Rio Torto a uma altitude média de 550 metros, as uvas atingem a maturação sem quaisquer fontes de stress, quer hídrico, quer térmico, obtendo-se vinhos de invulgar concentração e elegância. / Aroma muito intenso e fresco próprio da casta, frutos pretos e vermelhos, bergamota e basílico, especiarias e notas discretas do estágio em barricas de carvalho Francês, caracterizam a complexidade aromática deste vinho. / Taninos muito finos, sabor concentrado e final prolongado. / Aconselhamos a que o decante com arejamento cerca de uma hora antes de o consumir a uma temperatura de 18ºC.. Enólogo: Rui Roboredo Madeira. Diga-nos a sua opinião: www.ruimadeira.pt. No coração do Alto Douro Vinhateiro, encontramos a Quinta de Fafide em São João da Pesqueira, sobre o Rio Torto a uma altitude média de 550 metros.

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