• Pedro Rafael Barata
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quarta-feira, 12 de agosto de 2015

3697 - Pato Frio Grande Escolha Antão Vaz 2012 (Branco)



Região: DOC Alentejo
Castas: Antão Vaz
Produtor: Ribafreixo - Adega Moinho Branco
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 14%
Enólogo: Paulo Laureano
Notas de Prova: Cor amarela e nariz rico em aromas de baunilha e fruta madura misturados com breves notas especiadas e citrinas, na boca é um vinho equilibrado, com uma acidez interessante e um paladar rico em fruta e nuances de barrica, tal como um suaves sugestões cítricas e até minerais, termina com um final de boca de expressão media/alta.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Agosto 2014

Classificação Wine - Essência do Vinho: .............17
• Data da Revista: Maio 2014 / Junho 2014

Classificação Revista dos Vinhos: ......................17
• Data da Revista: Março 2014

Rótulo: Grande Escolha traduz um conceito de rigorosa selecção de uvas e excelência. Uma fermentação e um pequeno estágio com batonnage em barricas de carvalho francês, produziram um vinho alicerçado na exuberância, equilíbrio e longevidade da casta Antão Vaz, crescida no "terroir" da Herdade Moinho Branco. Um vinho soberbo para pratos requintados e estruturados de peixe, marisco ou mesmo carnes brancas. Perfeito com queijos de pasta mole. Colheita de 2012. Enólogo: Paulo Laureano.

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