Prova do Vinho tinto Olho de Mocho Reserva 2011 (Jun/2015)

No passado dia 21/06/2015, realizei uma Prova do vinho tinto Olho de Mocho Reserva 2011 do produtor Herdade do Rocim do Alentejo.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Herdade do Rocim pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Olho de Mocho Reserva 2011 (Tinto) Região: Regional Alentejo Castas: Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Petit Verdot Produtor: Herdade do Rocim Álcool: 14.5% Enólogo: António Ventura e Catarina Vieira Nota de Prova: Apresenta uma cor rubi intensa e um nariz muito elegante, onde os aromas florais e de fruta vermelha se misturam com evidentes sugestões de barrica e tosta, além de um fresco e delicado toque vegetal, na boca é um vinho de fino trato, com um agradável volume e taninos sedutores, conta com um paladar dominado pela fruta e por notas vegetais, muito bem amparadas pela madeira e especiarias, que conferem uma agradável complexidade, o final de boca termina de uma forma prolongada e persistente. Classificação Pessoal: 16.5