• Pedro Rafael Barata
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domingo, 25 de outubro de 2015

3787 - Roquette & Cazes 2012 (Tinto)



Região: DOC Douro
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Produtor: Sociedade Agrícola da Quinta do Crasto / Jean Michel Cazes
Preço: Entre 15€ e 20€
Álcool: 14.5%
Enólogo: Daniel Llose e Manuel Lobo
Notas de Prova: Cor rubi intensa e muito concentrada, o nariz revela frescas notas florais misturadas com sugestivos aromas de frutos vermelhos e silvestres, diversas especiarias e uma forte componente tostada e de barrica, na boca é um vinho elegante e encorpado, além de volumoso, com os taninos a revelarem-se poderosos e ao mesmo tempo finos, no paladar volta a destacar-se a fruta madura, as notas da barrica e uma leve sensação apimentada, com o final de boca a terminar longo e persistente.

Classificação Pessoal: ......................................17
• Data da Prova: Fevereiro 2018

Classificação Paixão pelo Vinho - Wine Passion: .17.3
• Data da Revista: Dezembro 2015 / Março 2016

Classificação Paixão pelo Vinho - Wine Passion: .17
• Data da Revista: Janeiro 2015 / Março 2015

Rótulo: O Projecto: Família Roquette (Crasto - Douro - Portugal) e Família Cazes (Château Lynch-Bages - Bordeaux - França) juntos na produção de vinhos únicos no Vale do Douro. Castas: Touriga Nacional + Touriga Franca + Tinta Roriz. Estágio: 18 meses em barricas de carvalho Francês. Serviço: Decantar previamente. Servir a 16ºC. Acompanha bem pratos de carne no forno e caça. Notas de Prova: Aromas a frutos do bosque e violetas, com notas de madeira bem integradas. Encorpado, proporcionando um final longo e macio. Três castas, duas famílias, um Terroir. Touriga Nacional, Tinta Roriz & Touriga Franca.

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