Prova do Vinho rosé Olho de Mocho 2014 (Jul/2015)

No passado dia 18/07/2015, realizei uma Prova do vinho rosé Olho de Mocho 2014 do produtor Herdade do Rocim do Alentejo.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Herdade do Rocim pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Olho de Mocho 2014 (Rosé) Região: Regional Alentejo Castas: Touriga Nacional e Syrah Produtor: Herdade do Rocim Álcool: 12.5% Enólogo: Catarina Vieira e Pedro Ribeiro Nota de Prova: Apresenta uma bonita cor vermelha de leve tonalidade rosada, no nariz destacam-se os seus frescos aromas de fruta vermelha, principalmente morangos, aliados a evidentes notas florais, na boca é um vinho equilibrado, com uma agradável acidez e um paladar rico em fruta vermelha madura e sugestões florais e vegetais, terminando com um final de boca de comprimento médio. Classificação Pessoal: 16