• Pedro Rafael Barata
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quinta-feira, 31 de dezembro de 2015

3866 - Pêra-Manca 2012 (Branco)



Região: DOC Alentejo
Castas: Antão Vaz e Arinto
Produtor: Fundação Eugénio de Almeida
Preço: Entre 25€ e 50€
Álcool: 14%
Enólogo: Pedro Baptista
Notas de Prova: Cor amarela com delicados laivos dourados, o nariz revela elegância e fineza com a tosta muito presente e agradavelmente apoiada em notas fumadas e minerais, num fundo bem preenchido pela fruta madura e até subtis nuances de frutos secos, na boca evidencia estrutura e corpo, além de uma ligeira secura e um paladar bem frutado, citrino e tostado, termina de uma forma prolongada e muito persistente.

Classificação Pessoal: ......................................17.5
• Data da Prova: Março 2016

Classificação Wine - Essência do Vinho: .............17.5
• Data da Revista: Novembro 2014 / Dezembro 2014

Rótulo: O vinho Pêra-Manca - Évora remonta ao séc XV, "citado nas crónicas quinhentistas e se exportava largamente nas esquadras portuguesas em demanda de terras ultramarinas" (Espanca) e referida por D. João II em 1488 numa Carta de Câmara de Évora. «No fim do século XIX o vinho Pêra-Manca, propriedade de J. Soares, teve grande projecção pela sua valiosa presença em concursos internacionais, tendo obtido um invejável conjunto de prémios» (Rosário) salientando-se medalhas de ouro em Bordéus em 1897 e 1898. Este vinho branco, de 2012, foi elaborado a partir de uvas das castas Antão Vaz e Arinto, vinificado parcialmente em barricas de carvalho francês e depósito de inox. A totalidade do lote foi sujeito a estágio de doze meses, sobre a borra fina, seguido de estágio em garrafa durante nove meses. Foram produzidos 43.000 litros em garrafas numeradas, cabendo a esta o 08613.

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