• Pedro Rafael Barata
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domingo, 27 de dezembro de 2015

Prova do Vinho tinto Grande Rocim Reserva 2011 (Set/2015)


No passado dia 21/09/2015, realizei uma Prova do vinho tinto Grande Rocim Reserva 2009 do produtor Herdade do Rocim do Alentejo.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Herdade do Rocim pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Grande Rocim Reserva 2011 (Tinto)

Região: DOC Alentejo
Castas: Alicante Bouschet
Produtor: Herdade do Rocim
Álcool: 15%
Enólogo: Catarina Vieira e Pedro Ribeiro
Nota de Prova: Cor rubi carregada e nariz muito bem preenchido por elegantes aromas de frutos pretos e vermelhos, envolvidos por delicadas mas sugestivas notas vegetais e de cacau, além de breves apontamentos especiados e de madeira, na boca é um vinho volumoso e encorpado, com taninos firmes mas que ao mesmo tempo apresentam uma fineza capaz de impressionar qualquer um, no paladar destaque para a envolvência da fruta negra com as notas de chocolate, em perfeita harmonia com subtis nuances minerais e complexas sugestões de barrica, onde é notória a sua elevada qualidade, o final de boca termina ligeiramente seco e com um comprimento longo e uma persistência muitíssima elevada.
Classificação Pessoal: 17.5

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