• Pedro Rafael Barata
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terça-feira, 23 de fevereiro de 2016

3933 - Vallegre Reserva Especial Vinhas Velhas 2011 (Tinto)



Região: DOC Douro
Castas: Vinhas Velhas
Produtor: Vallegre, Vinhos do Porto, S.A.
Preço: Entre 20€ e 25€
Álcool: 14%
Enólogo: Rui Cunha e César Pinacho
Notas de Prova: Cor rubi muito concentrada e nariz elegante e fino, onde os aromas de frutos negros e tostados se misturam com evidentes nuances de barrica e chocolate, num fundo mais mineral e fumado, na boca é um vinho profundo, muito encorpado e volumoso, revela um paladar rico em frutos pretos e notas minerais, bem como uma leve sensação vegetal, o final de boca termina longo.

Classificação Pessoal: ......................................17
• Data da Prova: Junho 2015

Rótulo: Vinho com origem na invulgar combinação de castas tradicionais do Douro, existentes nas vinhas velhas da Quinta da Vista Alegre. Após uma vinificação clássica e cuidada, seguiu-se um estágio de 22 meses em barricas novas de carvalho Francês. Vinho não filtrado nem estabilizado pelo frio de modo a serem respeitados todos os seus elementos. Pode criar depósito. Aconselhamos a sua decantação. Deverá ser apreciado entre os 14º e os 16ºC.

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