• Pedro Rafael Barata
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segunda-feira, 14 de março de 2016

3959 - Quinta do Perdigão Encruzado 2014 (Branco)



Região: DOC Dão
Castas: Encruzado
Produtor: José Joaquim da Silva Perdigão
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 13.5%
Enólogo: José Perdigão e Mafalda Perdigão
Notas de Prova: Apresenta uma cor amarela e um nariz agradavelmente preenchido por aromas de fruta madura envolvidos por subtis notas florais e citrinas, num fundo rico em termos minerais, na boca é um vinho equilibrado e relativamente volumoso, com uma acidez bem presente, conta com um paladar frutado e especiado, além de mineral e subtilmente tostado, terminando com um final de boca de comprimento e persistência prolongados.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Março 2016

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Setembro 2015

Classificação Revista dos Vinhos: ......................17
• Data da Revista: Outubro 2016

Classificação Paixão pelo Vinho - Wine Passion: .16.5
• Data da Revista: Abril 2016 / Julho 2016

Classificação Revista dos Vinhos: ......................17
• Data da Revista: Dezembro 2014

Rótulo: Vinho branco de corpo e alma das uvas Encruzado. Perfume floral de sabugueiro e frésias, frutado de pêra, marmelo, pêssego, limão e maracujá. Na boca é delicado, fresco e complexo, pleno e luminoso, como um sonho dourado! Servir a 10ºC, como aperitivo, acompanhando frutos do mar, sushi e sashimi, salada, caril, risoto, pratos de peixe e carne, queijo, tarte de fruta, doce conventual e leite-creme. Enologia: Mafalda e José Perdigão. Bottle nº 9400 of 9500. E 35 of 9500.

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