• Pedro Rafael Barata
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quarta-feira, 23 de março de 2016

Prova do Vinho tinto Cistus Reserva 2011 (Dez/2015)


No passado dia 14/12/2015, realizei uma Prova do vinho tinto Cistus Reserva 2011 do produtor Quinta do Vale da Perdiz do Douro.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Quinta do Vale da Perdiz - Sociedade Agrícola, Lda pela disponibilidade apresentada para com o Blog Os Vinhos.

Cistus Reserva 2011 (Tinto)

Região: DOC Douro
Castas:
Tinta Roriz, Touriga Nacional e Touriga Franca
Produtor: Quinta do Vale da Perdiz - Sociedade Agrícola, Lda
Álcool: 14.5%
Enólogo: Manuel Angel Areal
Nota de Prova: Cor rubi de agradável intensidade e concentração, o nariz apresenta-se muito fresco e floral, com a fruta vermelha bem presente e muito bem acompanhada por diversas notas especiadas, tostadas e ligeiramente fumadas, na boca é um vinho equilibrado e algo complexo, encorpado e com taninos finos, no paladar destaca-se a fruta madura, além de breves notas florais e de barrica, o final de boca termina com um comprimento médio e uma persistência interessante.
Classificação Pessoal: 16

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