• Pedro Rafael Barata
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domingo, 4 de setembro de 2016

Prova do Vinho tinto Vale da Mata 2012 (Jun/2016)


No passado dia 18/06/2016, realizei uma Prova do vinho tinto Vale da Mata 2012 do produtor Herdade do Rocim, da região de Lisboa.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Herdade do Rocim pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Vale da Mata 2012 (Tinto)

Região: Regional Lisboa
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Syrah
Produtor: Herdade do Rocim
Álcool: 13.5%
Enólogo: António Ventura e Catarina Vieira
Nota de Prova: Cor rubi de média intensidade e nariz agradavelmente preenchido por aromas de fruta vermelha misturados com breves notas florais e de especiarias, além de um subtil toque vegetal, na boca é um vinho equilibrado e com alguma elegância, denota um paladar rico em fruta preta envolvida por breves sugestões de cacau e algum vegetal, o final de boca termina algo seco e de comprimento e persistência bem interessantes.
Classificação Pessoal: 16

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