• Pedro Rafael Barata
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segunda-feira, 3 de outubro de 2016

4170 - Dory Reserva 2013 (Branco)



Região: Regional Lisboa
Castas: Viosinho, Chardonnay, Alvarinho e Arinto
Produtor: Adega Mãe - Sociedade Agrícola, Lda
Preço: Entre 10€ e 12.5€
Álcool: 13.5%
Enólogo: Anselmo Mendes e Diogo Lopes
Notas de Prova: Apresenta uma cor amarela brilhante e um nariz complexo, onde os aromas de fruta madura e citrinos se misturam com delicadas notas de baunilha e tosta, formando um conjunto elegante e ao mesmo tempo muito fresco, na boca é um vinho com estrutura e com uma certa untuosidade, além de evidenciar uma acidez bem agradável, conta com um paladar frutado e ligeiramente tostado, acompanhado por subtis nuances limonadas e até minerais, o final de boca termina de uma forma persistente.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Novembro 2015

Classificação Wine - Essência do Vinho: .............16
• Data da Revista: Maio 2016 / Junho 2016

Classificação Revista dos Vinhos: ......................16.5
• Data da Revista: Outubro 2015

Rótulo: "Este Dory Reserva branco é feito com Viosinho, Chardonnay, Alvarinho e Arinto. Fermentou em barricas de 400l de carvalho francês e fez batonnage durante 8 meses. Sirva-se à temperatura de 12ºC." Os Enólogos: Anselmo Mendes e Diogo Lopes.

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