• Pedro Rafael Barata
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quinta-feira, 3 de novembro de 2016

4205 - Dory Reserva 2012 (Tinto)



Região: Regional Lisboa
Castas: Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot
Produtor: Adega Mãe - Sociedade Agrícola, Lda
Preço: Entre 10€ e 12.5€
Álcool: 14.5%
Enólogo: Anselmo Mendes e Diogo Lopes
Notas de Prova: Apresenta uma cor rubi densa e muito concentrada no centro, além de revelar uma auréola de tonalidade granada/violeta, no nariz destacam-se os aromas de fruta preta e pimentos, bem como diversas especiarias e tosta, num fundo mais fumado e que faz lembrar algum cacau, na boca é um vinho com estrutura e taninos firmes, com um volume médio e um paladar dominado pela fruta negra e sugestões apimentadas agradavelmente acompanhadas pela madeira, o final de boca termina relativamente prolongado.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Dezembro 2015

Classificação Revista dos Vinhos: ......................16.5
• Data da Revista: Novembro 2016

Classificação Wine - Essência do Vinho: .............17
• Data da Revista: Maio 2016 / Junho 2016

Classificação Revista dos Vinhos: ......................16.5
• Data da Revista: Março 2016

Rótulo: O Dory Reserva, é feito com as quatro melhores castas de 2012, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Estagiou 14 meses em barricas novas de carvalho francês. Sirva-se à temperatura de 16ºC. Os Enólogos: Anselmo Mendes e Diogo Lopes.

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