• Pedro Rafael Barata
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domingo, 20 de novembro de 2016

4223 - Casa da Passarella O Fugitivo Garrafeira 2013 (Branco)



Região: DOC Dão
Castas: Vinhas Velhas, Bical, Encruzado, Terrantez, Uva Cão e outras
Produtor: O Abrigo da Passarela, Lda
Preço: Entre 15€ e 20€
Álcool: 12%
Enólogo: Paulo Nunes
Notas de Prova: De cor amarela ligeiramente esverdeada, revela um nariz algo contido e pouco exuberante, com a sua componente mineral a dominar claramente o conjunto, que aos poucos vai revelando notas mais cítricas e florais, bem como um discreto toque de barrica, na boca é um vinho estruturado, com volume e uma envolvência muito interessantes, apresenta-se ainda muito jovem e com uma acidez vibrante, o paladar evidencia imensas notas minerais e citrinas, bem como um um delicado toque especiado, terminando com uma secura incrível e uma persistência acima da média.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Março 2016

Classificação Pessoal: ......................................17
• Data da Prova: Fevereiro 2016

Classificação Wine - Essência do Vinho: .............17
• Data da Revista: Março 2016 / Abril 2016

Classificação Revista dos Vinhos: ......................18
• Data da Revista: Dezembro 2015

Rótulo: Um conceito para vinhos que acontecem. Por condições únicas em anos únicos. Por uma inquietação constante, um desafio a todas as normas. Poderiam ser chamados "vinhos de colecção", mas são sobretudos vinhos para serem encontrados. E acima de tudo, descobertos. Sabendo que os vinhos brancos do Dão envelhecem nobremente em garrafa, e que a denominação "Garrafeira" é histórica na região, retomamos o estudo das técnicas ancestrais para vinificar um branco de longevidade a partir do "field blend" de vinhas velhas da Casa da Passarella. Garrafa nº 1749/1979. Paulo Nunes.

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