• Pedro Rafael Barata
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domingo, 27 de novembro de 2016

Prova de Espumantes Vértice - Descoberta dos Grandes Vinhos - Heritage Wines (Out/2015)


No passado dia 12/10/2015 no Centro Cultural de Belém em Lisboa, teve lugar a Apresentação de alguns Espumantes Vértice do produtor Caves Transmontanas, Lda que faz parte do portfolio da Heritage Wines.
Esta prova foi efectuada com a degustação de 6 espumantes.


Vértice Rosé 2012 (Espumante)

Região: DOC Douro
Castas: Touriga Franca, Gouveio e Malvasia Fina
Produtor: Caves Transmontanas, Lda
Álcool: 12%
Enólogo: Celso Pereira e Pedro Guedes
Nota de Prova: Cor delicadamente rosada e nariz agradavelmente floral e cheio de frutos vermelhos frescos, na boca a bolha apresenta-se fina e o destaque vai para a sua frescura, cremosidade e volume, no paladar é claramente dominante a fruta vermelha, amparada por delicadas notas florais e vegetais, formando um conjunto muito fresco e vivo que termina com um final de boca relativamente persistente.
Classificação Pessoal: 16.5
Vértice Cuvée 2010 (Espumante)

Região: DOC Douro
Castas: Gouveio, Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho e Touriga Franca
Produtor: Caves Transmontanas, Lda
Álcool: 12%
Enólogo: Celso Pereira e Pedro Guedes
Nota de Prova: Apresenta uma cor amarela citrina e um nariz fino, bem preenchido por aromas de frutos secos, especialmente avelãs e notas de citrinos, num fundo mais limonado e muito elegante, na boca sugere uma bolha muito fina e uma acidez vibrante, revelando-se cremoso e ao mesmo tempo complexo, no paladar realce para as notas de biscoito e para um forte toque limonado, terminando com um final de boca longo.
Classificação Pessoal: 17
Vértice Millésime 2010 (Espumante)

Região: DOC Douro
Castas: Gouveio, Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho e Touriga Franca
Produtor: Caves Transmontanas, Lda
Álcool: 12%
Enólogo: Celso Pereira e Pedro Guedes
Nota de Prova: Cor amarelo citrino e nariz rico em sugestivas notas de biscoito e pão torrado, bem como delicadas nuances de especiarias e breves nuances de fruta madura e tosta, na boca mostra-se envolvente e harmonioso, com uma bolha muito fina e um corpo cremoso e estruturado, no paladar destaca-se a fruta e delicadas notas de frutos secos e o final de boca termina muito elegante e prolongado.
Classificação Pessoal: 17.5
Vértice Gouveio 2007 (Espumante)

Região: DOC Douro
Castas: Gouveio
Produtor: Caves Transmontanas, Lda
Álcool: 12%
Enólogo: Celso Pereira e Pedro Guedes
Nota de Prova: Cor amarelo dourado e nariz rico em aromas de fruta madura e biscoito envolvidos por delicadas sugestões de tosta e especiarias, formando um conjunto elegante e requintado, na boca revela uma bolha muito fina e uma complexidade bem interessante, com uma mousse cremosa e um agradável volume, no paladar destacam-se os frutos secos e as subtis notas de citrinos maduros, terminando com um final de boca prolongado e persistente.
Classificação Pessoal: 17
Vértice Pinot Noir 2006 (Espumante)

Região: DOC Douro
Castas: Pinot Noir
Produtor: Caves Transmontanas, Lda
Álcool: 12%
Enólogo: Celso Pereira e Pedro Guedes
Nota de Prova: Cor atijolada, de tonalidade rosada, o nariz sugere aromas de frutos secos e fruta cristalizada, além de leves notas de biscoito e pão torrado, na boca apresenta-se fino e muito harmonioso, com uma bolha muitíssimo fina e uma complexidade bem interessante, no paladar é a elegância da fruta e a leveza da tosta que marcam um conjunto cheio de elegância que termina com um final de boca muito prolongado.
Classificação Pessoal: 17.5
Vértice Chardonnay 2009 (Espumante)

Região: DOC Douro
Castas: Chardonnay
Produtor: Caves Transmontanas, Lda
Álcool: 12%
Enólogo: Celso Pereira e Pedro Guedes
Nota de Prova: Apresenta uma cor amarela intensa com laivos dourados e um nariz cheio de notas de biscoito e tosta, além de delicadas mas elegantes sugestões de fruta madura e citrinos, tudo muito harmonioso e elegante, na boca revela estrutura e fineza, com uma bolha finíssima e um paladr requintado, onde a fruta e a tosta casam na perfeição com subtis nuances de frutos secos, o final de boca termina de uma forma distinta, muito prolongada e persistente.
Classificação Pessoal: 17.5

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