• Pedro Rafael Barata
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domingo, 25 de dezembro de 2016

Prova de Vinhos Herdade do Mouchão - Descoberta dos Grandes Vinhos - Heritage Wines (Out/2015)


No passado dia 12/10/2015 no Centro Cultural de Belém em Lisboa, teve lugar a Apresentação de alguns Vinhos do produtor alentejano Herdade do Mouchão que faz parte do portfolio da Heritage Wines.
Esta prova foi efectuada com a degustação de 8 vinhos, 1 branco e 7 tintos.


Dom Rafael 2014 (Branco)

Região: DOC Alentejo
Castas: Arinto e Antão Vaz
Produtor: Vinhos da Cavaca Dourada, SA
Álcool: 13.5%
Enólogo: Paulo Laureano
Nota de Prova: Cor amarela com delicados laivos de tonalidade dourada, o nariz revela aromas torrados e especiados, secundados por uma forte componente citrina e de fruta madura, na boca é um vinho equilibrado e algo complexo, com uma acidez bem presente e um paladar rico em fruta madura mas principalmente notas cítricas e até minerais, o final de boca termina de uma forma agradável e fresca.
Classificação Pessoal: 15.5
Dom Rafael 2013 (Tinto)

Região: DOC Alentejo
Castas: Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet
Produtor: Vinhos da Cavaca Dourada, SA
Álcool: 14.5%
Enólogo: Paulo Laureano
Nota de Prova: Cor rubi intensa e nariz agradavelmente preenchido por aromas de fruta bem madura e diversas especiarias, num fundo ligeiramente vegetal e tostado, na boca mostra-se um vinho jovem, com taninos vigorosos e uma estrutura mediana, no paladar destaca-se a fruta preta e delicadas notas apimentadas, bem como um ligeiro toque especiado, o final de boca termina de uma forma mediana, quer em termos de comprimento, quer na persistência.
Classificação Pessoal: 15.5
Dom Rafael 2011 [Magnum] (Tinto)

Região: DOC Alentejo
Castas: Alicante Bouschet, Trincadeira e Aragonez
Produtor: Vinhos da Cavaca Dourada, SA
Álcool: 13.5%
Enólogo: Paulo Laureano
Nota de Prova: Apresenta uma cor avermelhada no centro e um rebordo de tonalidade granada, o nariz evidencia intensos aromas de fruta vermelha madura, bem como evidentes notas de especiarias e alguma tosta, na boca é um vinho equilibrado, com taninos bem presentes e um volume mediano, o paladar mostra-se mais especiado e vegetal do que frutado e o final de boca termina com um comprimento médio.
Classificação Pessoal: 15.5
Ponte das Canas 2009 [Magnum] (Tinto)

Região: Regional Alentejo
Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional e Alicante Bouschet
Produtor: Vinhos da Cavaca Dourada, SA
Álcool: 14.5%
Enólogo: Paulo Laureano
Nota de Prova: Cor vermelha carregada no centro e nariz bem preenchido por aromas de fruta vermelha madura, acompanhada por um leve toque vegetal e num fundo mais tostado e especiado, na boca revela-se um vinho com bom volume e um corpo cheio, com um paladar dominado pela fruta preta e por evidentes notas de barrica, o final de boca termina com um comprimento relativamente prolongado e uma persistência mediana.
Classificação Pessoal: 16.5
Ponte das Canas 2011 (Tinto)

Região: DOC Alentejo
Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional e Syrah
Produtor: Vinhos da Cavaca Dourada, SA
Álcool: 14.5%
Enólogo: Paulo Laureano
Nota de Prova: Apresenta uma cor rubi carregada no centro e uma brilhante auréola de tonalidade violeta, o nariz sugere exuberantes aromas florais e de frutos do bosque misturados com evidentes notas vegetais e de baunilha, bem como um subtil toque balsâmico, na boca é um vinho equilibrado, harmonioso e algo guloso, com taninos polidos e um paladar dominado pela fruta preta e notas de especiarias, agradavelmente secudando por finas notas de barrica, o final de boca termina de uma forma prolongada.
Classificação Pessoal: 16.5
Mouchão 2010 (Tinto)

Região: DOC Alentejo
Castas: Alicante Bouschet e Trincadeira
Produtor: Vinhos da Cavaca Dourada, SA
Álcool: 14%
Enólogo: Paulo Laureano
Nota de Prova: Cor granada típica muito intensa e um nariz elegante, onde a fruta preta e as notas especiadas se envolvem na perfeição com algum balsâmico e leve toque terroso, na boca é um vinho elegante e harmonioso, além de encorpado e volumoso, revela um paladar muito frutado e a barrica e as diversas notas de especiarias conferem elegância e complexidade a um conjunto que termina com um final de boca bem prolongado.
Classificação Pessoal: 17
Mouchão Colheitas Antigas 2002 [Magnum] (Tinto)

Região: Regional Alentejo
Castas: Alicante Bouschet e Trincadeira
Produtor: Vinhos da Cavaca Dourada, SA
Álcool: 14.5%
Enólogo: Paulo Laureano
Nota de Prova: Apresenta uma cor granada intensa no centro e um rebordo delicadamente acastanhado, o nariz evidencia aromas de fruta vermelha já bem madura envolvida por delicada notas fumadas e terrosas, num fundo mais especiado e marcado pelo couro, na boca mostra-se um vinho elegante e equilibrado, com taninos finos e um volume acima da média, no paladar destacam-se os frutos pretos e as notas terrosas e de couro, com um final de boca a terminar de uma forma prolongada, quer no comprimento, quer na persistência.
Classificação Pessoal: 17
Mouchão Tonel 3-4 2001 [Double Magnum] (Tinto)

Região: Regional Alentejo
Castas: Alicante Bouschet
Produtor: Vinhos da Cavaca Dourada, SA
Álcool: 14.5%
Enólogo: Paulo Laureano
Nota de Prova: Cor rubi/granada no centro e auréola de tonalidade violeta, o nariz mostra-se completamente dominado pela fruta preta e leves notas florais e terrosas, num fundo que faz lembrar algum cacau e um breve toque especiado e de couro, na boca é um vinho muito elegante e envolvente, com taninos já muito polidos e uma complexidade notável, o paladar sugere fortes aromas de frutos negros e notas especiadas, bem como uma leve sensação vegetal, o final de boca termina de uma forma bem prolongada.
Classificação Pessoal: 18

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