• Pedro Rafael Barata
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quarta-feira, 31 de maio de 2017

4417 - Sablettes Sauternes 2011 (Branco)



Região: França
Castas: Semillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle
Produtor: SCEA Julie Gonet-Médeville
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 13.5%
Enólogo: -
Notas de Prova: Cor de ouro brilhante e de tonalidade dourada, o nariz sugere aromas melados e de fruta cristalizada envolvidos por um delicado toque de fruta madura, na boca é um vinho cremoso, envolvente e volumoso, com um paladar rico em notas de mel e fruta bem madura, destacando-se a sua acidez e doçura agradavelmente integradas, o final de boca termina de uma forma prolongada.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Outubro 2016

Rótulo: Ce vin, vinifié au Château Doisy Vedrines Grand Cru Classé de Sauternes est issu d'un terroir typiquement Barsacais. Les Cépages: 80% Semillon, 15% Sauvignon, 5% Muscadelle sont cultivés selon la plus pure tradition Sauternaise. Le microclimat de cette appellation favorise le développement du botrytis qui donne au vin complexité et richesse. Ce vin délicieux en apéritif se goûte três bien sur les foies gras et les desserts. Servir à 11º.

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