Prova do Vinho tinto Vale da Mata Reserva 2012 (Set/2016)

No passado dia 17/09/2016, realizei uma Prova do vinho tinto Vale da Mata Reserva 2012 do produtor Herdade do Rocim, da região de Lisboa.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Herdade do Rocim pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Vale da Mata Reserva 2012 (Tinto) Região: Regional Lisboa Castas: Touriga Nacional e Tinta Roriz Produtor: Herdade do Rocim Álcool: 13.5% Enólogo: António Ventura e Catarina Vieira Nota de Prova: Cor rubi densa no centro e auréola de tonalidade avermelhada, o nariz revela perfumados aromas florais e de fruta vermelha agradavelmente envolvidos por notas especiadas e vegetais e ainda algum chocolate, na boca é um vinho fino, encorpado e complexo, evidencia uns taninos bem presentes e no paladar é a fruta e a barrica que se destacam, dada a sua harmonia e perfeita integração, o final de boca termina de uma forma relativamente prolongada. Classificação Pessoal: 16.5