Bloggers voltam a juntar-se em mais um Jantar (Dez/2016)
No passado dia 28/12/2016, teve lugar mais um Jantar onde se juntaram alguns Bloggers de Vinho.
Durante o jantar e respectiva Prova de Vinhos estiveram presentes os seguintes Bloggers:
- Pedro Rafael Barata (Blog Os Vinhos)
- Carlos Janeiro (Blog Comer, Beber e Lazer)
- Rui Lourenço Pereira (Blog Art meets Bacchus)
- Francisco Damião de Brito (Blog Vinho do Porto Vintage) e ainda Pedro Sovela.
O Evento realizou-se com a apresentação e degustação dos vários vinhos que cada um teve a oportunidade de trazer consigo.
Vinhos degustados durante o Jantar:
Soalheiro Alvarinho 2014 (Branco) Região: DOC Vinhos Verdes Castas: Alvarinho Produtor: Quinta de Soalheiro Álcool: 12.5% Enólogo: António Luis Cerdeira Nota de Prova: Cor amarelo citrino e nariz agradavelmente preenchido por notas florais e de fruta tropical madura, envolvidas por sugestivos e frescos aromas cítricos, na boca é um vinho muito equilibrado, harmonioso, fresco e com uma acidez interessante, no paladar sobressai a fruta madura e um delicado toque floral e limonado, terminando com um final de boca de comprimento médio/longo. Classificação Pessoal: 16.5 |
Dom Pérignon Vintage 2004 (Champanhe) Região: França Castas: Chardonnay e Pinot Noir Produtor: Dom Pérignon (Moët & Chandon) Álcool: 12.5% Enólogo: Richard Geoffroy Nota de Prova: Cor citrina brilhante e um nariz fantástico, expressivo e de uma notável elegância, revela-se rico em aromas especiados e frutos secos envolvidos pela fruta e delicadas notas torradas e de flores secas, formando um conjunto sedutor e envolvente, na boca apresenta uma bolha finíssima, além de um volume e uma complexidade que impressionam, no paladar destaque para os frutos secos em perfeita harmonia com a notas tostadas e torradas e para uma cremosidade muito expressiva, o final de boca termina longo e com uma persistência ímpar. Classificação Pessoal: 18 |
Redoma Reserva 2013 (Branco) Região: DOC Douro Castas: Rabigato, Códega, Donzelinho, Arinto e Vinhas Velhas Produtor: Niepoort Vinhos, S.A. Álcool: 12.5% Enólogo: Dirk Niepoort e Luís Seabra Nota de Prova: Não foi possível a Prova devido ao efeito TCA (cheiro a rolha). Classificação Pessoal: 0 |
Casa da Passarella O Fugitivo em Curtimenta 2015 (Branco) Região: DOC Dão Castas: Vinhas Velhas Produtor: O Abrigo da Passarela, Lda Álcool: 13% Enólogo: Paulo Nunes Nota de Prova: Cor amarelo torrado e nariz algo fechado e complexo, com leves notas florais e de citrinos envolvidas com uma evidente e marcante componente mineral, na boca é um vinho equilibrado, com uma acidez bem presente e um volume interessante, o paladar distingue-se pela sua frescura, onde a fruta madura acompanhada por frescas notas limonadas e ainda uma forte sensação mineral formam um conjunto cheio de carácter, o final de boca termina com um comprimento médio/longo. Classificação Pessoal: 16 |
Caves São João 96 Anos de História 1983 (Branco) Região: DOC Bairrada Castas: Chardonnay Produtor: Caves São João - Sociedade dos Vinhos Irmãos Unidos, Lda Álcool: 13.5% Enólogo: José Carvalheira Nota de Prova: Cor amarela intensa de laivos dourados, o nariz apresenta-se algo evoluído, onde as notas meladas e especiadas combinam de uma forma muito agradável com os frutos secos e um ligeiro toque vegetal que marca o conjunto com uma ligeira secura, na boca é um vinho relativamente complexo, untuoso e até cremoso, com a sua notória evolução a marcar ligeiramente o conjunto, no paladar destaque para a fruta bem madura e ainda para breves nuances de tostadas e de frutos secos, comm o final de boca a terminar com um comprimento prolongado e uma persistência mediana. Classificação Pessoal: 16 |
Barca Velha 2004 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinto Cão Produtor: Sogrape Vinhos de Portugal, SA Álcool: 13.5% Enólogo: Luís Sottomayor Nota de Prova: Apresenta uma cor rubi densa e profunda, muito concentrada no centro e com uma fina auréola de tonalidade violeta, no nariz dominam os frutos pretos e silvestres envolvidos por sugestivas e frescas notas florais e ainda uma breve sensação balsâmica, além de notórias e elegantes notas especiadas e tostadas, na boca é um vinho volumoso, muito encorpado e revelador de uma fineza e vivacidade fantásticas, no paladar volta a destacar-se a fruta madura muito bem integrada com as notas de barrica e uma leve sensação vegetal e mineral, o final de boca termina muito longo e com uma persistência ímpar. Classificação Pessoal: 18.5 |
Barca Velha 1983 (Tinto) Região: Mesa Douro Castas: Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Nacional e Touriga Francesa Produtor: Sogrape Vinhos de Portugal, SA Álcool: 12.5% Enólogo: José Maria Soares Franco Nota de Prova: Cor granada intensa no centro com laivos de tonalidade rubi/acastanhada, o nariz sugere aromas de couro muito finos e elegantes, envolvidos por uma subtil sensação balsâmica e até mineral, num fundo agradavelmente marcado pela fruta preta muito madura e por alguma madeira velha, na boca é um vinho evoluído mas ao mesmo tempo com um volume e um corpo de grande nível, formando um conjunto envolvente e que se distingue pela elegância, o paladar revela acima de tudo especiarias e tosta, com a fruta em segundo plano, o final de boca termina de uma forma muito prolongada e persistente. Classificação Pessoal: 18 |
Ribas Lira From Friends to Friends 2006 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Tinto Cão Produtor: Sociedade Agrícola Quinta do Javali, Lda Álcool: 14.5% Enólogo: António Mendes Nota de Prova: Cor rubi avermelhada e nariz muito complexo, onde dominam os intensos aromas de frutos negros, acompanhados por sugestivas notas de compota, especiarias e uma leve sensação de couro, num fundo marcado pela barrica e por breves apontamentos minerais, na boca é um vinho encorpado, volumoso e com taninos firmes, com o paladar a revelar-se mais especiado e tostado do que frutado, o final de boca termina de uma forma bem prolongada. Classificação Pessoal: 17 |
Pedro Ximenez Viña 25 Lustau Muy Dulce (Licoroso) Região: Espanha Castas: Pedro Ximénez Produtor: Bodegas Lustau Álcool: 17% Enólogo: Juan Fuentes Romero Nota de Prova: Cor âmbar escura e nariz rico em notas de frutos secos, especialmente nozes e avelãs, acompanhadas por um evidente toque melado e com uma componente doce sempre presente, na boca é notória a sua complexidade e estrutura, formando um conjunto untuoso e com uma acidez viva, no paladar voltam a destacar-se os frutos secos, bem como um ligeiro toque de citrinos bem maduros, com o final de boca a terminar de uma forma prolongada e doce. Classificação Pessoal: 16 |
Barbeito Reserva Rainwater Meio Seco 5 Anos (Madeira) Região: Madeira Castas: Tinta Negra e Verdelho Produtor: Vinhos Barbeito (Madeira), Lda Álcool: 18% Enólogo: Ricardo Freitas Nota de Prova: Cor dourada e nariz muito armático, rico em aromas de caramelo e frutos secos, onde se destacam as nozes e as amêndoas, bem como delicadas notas de fruta cristalizada, na boca é um vinho cheio e ao mesmo tempo suave e elegante, no paladar voltam a dominar os frutos secos acompanhados por algum caramelo e baunilha, o final de boca termina com um comprimento longo e uma agradável persistência. Classificação Pessoal: 15.5 |
Ramos Pinto Vintage 2004 (Porto) Região: Douro Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz Produtor: Ramos Pinto Álcool: 20% Enólogo: João Nicolau de Almeida Nota de Prova: Apresenta uma cor rubi intensa no centro e uma fina auréola de tonalidade granada/avermelhada, o nariz sugere finos aromas de aromas de fruta preta e do bosque envolvidos por delicadas notas vegetais e especiadas, formando um conjunto vivo e complexo, na boca revela fineza e volume, denotando um paladar cheio de fruta madura e notas especiadas, o final de boca termina de uma forma bem prolongada. Classificação Pessoal: 17 |
Fonseca Vintage 2000 (Porto) Região: Douro Castas: Várias Produtor: Fonseca Guimaraens - Vinhos, SA Álcool: 20% Enólogo: David Guimaraens Nota de Prova: Cor rubi intensa, muito concentrada no centro e de auréola granada, o nariz revela exuberantes aromas de frutos vermelhos e pretos bem maduros envolvidos por um subtil toque floral e sugestivas notas especiadas, formando um conjunto aveludado e ao mesmo tempo complexo, na boca é um vinho muito elegante, volumoso e encorpado, com um paladar rico em fruta e notas alicoradas e especiadas, o final de boca termina longo e muito persistente. Classificação Pessoal: 17.5 |
Etiquetas: Eventos - Provas de Vinhos
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