Prova do Vinho branco Vale da Mata 2015 (Jul/2017)

No passado dia 20/07/2017, realizei uma Prova do vinho branco Vale da Mata 2015, da região de Lisboa, do produtor Herdade do Rocim.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Herdade do Rocim pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Vale da Mata 2015 (Branco) Região: Regional Lisboa Castas: Arinto, Vital e Viosinho Produtor: Herdade do Rocim Álcool: 12.5% Enólogo: Catarina Vieira e Pedro Ribeiro Nota de Prova: Cor dourada com laivos ligeiramente esverdeados, o nariz sugere aromas de fruta e citrinos bem maduros acompanhados por breves nuance minerais e alguma tosta e fumando no fundo, na boca é um vinho equilibrado, com uma acidez agradável e uma estrutura interessante, no paladar destaque para a envolvência da fruta com uma componente mais mineral e especiada, o final de boca termina de uma forma mediana. Classificação Pessoal: 15.5