• Pedro Rafael Barata
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domingo, 11 de fevereiro de 2018

Prova do Vinho branco Olho de Mocho Reserva 2016 (Abr/2017)


No passado dia 17/08/2017, realizei uma Prova do vinho branco Olho de Mocho Reserva 2016 do produtor Herdade do Rocim do Alentejo.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Herdade do Rocim pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Olho de Mocho Reserva 2016 (Branco)

Região: Regional Alentejo
Castas: Antão Vaz
Produtor: Herdade do Rocim
Álcool: 13%
Enólogo: Catarina Vieira e Pedro Ribeiro
Nota de Prova: Cor amarela pálida e nariz bem preenchido por aromas de fruta madura misturados com notas de citrinos e breves tostados, sobressaindo a sua agradável tropicalidade, na boca é um vinho equilibrado, com uma bela acidez e um volume assinalável, no paladar realce para a frescura da fruta e complexidade da barrica acompanhadas por sugestões florais e citrinas, o final de boca termina com um comprimento ligeiramente acima da média.
Classificação Pessoal: 16

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