• Pedro Rafael Barata
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segunda-feira, 26 de março de 2018

4717 - Mula Velha Signature 2016 (Branco)



Região: Regional Lisboa
Castas: Viosinho, Verdelho, Viosigner e Arinto
Produtor: Parras Vinhos, Lda
Preço: Entre 15€ e 20€
Álcool: 13.5%
Enólogo: António Ventura e Vera Moreira
Notas de Prova: Apresenta uma cor amarela intensa com reflexos dourados, o nariz sugere elegantes aromas de fruta madura envolvidas por breves e agradavelmente complexas notas tostadas, num fundo marcadamente mineral, na boca é um vinho equilibrado, com bom volume e uma acidez interessante, no paladar destaca-se novamente a fruta e a sua mineralidade, com o final de boca terminar com uma boa persistência.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Agosto 2017

Rótulo: Cor citrina. Aroma de frutos de polpa amarela, com algumas notas de mineralidade, bem ligadas com ligeira tosta de madeira de carvalho francês. Boca fresca com acidez viva e boa mineralidade. Uma homenagem à mula, outrora considerada como braço direito do homem na agricultura. Este animal, muito utilizado em tarefas que requeriam força e resistência, bem como meio de transporte, como na agricultura para lavrar os campos, este descendente do cruzamento entre o burro e a égua combina as melhores características das suas origens: a sobriedade, a paciência e o passo seguro característicos do burro, com o vigor e a força características da égua.

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