Nova Prova Vertical do Vinho Tinto Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas no Restaurante Rubro (Nov/2017)

No passado dia 17/11/2017, realizei uma Nova Prova Vertical do Vinho Tinto Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas, do produtor Quinta do Crasto da região do Douro, juntamente com um grupo de amigos no restaurante Rubro, em Lisboa.

Esta prova foi efectuada com a degustação de 4 colheitas: 2006, 2009, 2012 e 2014.

Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas 2006 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Vinhas Velhas Produtor: Sociedade Agrícola da Quinta do Crasto Álcool: 14.5% Enólogo: Dominic Morris e Manuel Lobo Nota de Prova: Apresenta uma cor granada de forte intensidade e um nariz com uma elegância ímpar, rico em aromas de fruta vermelha madura e diversas especiarias envolvidas por sugestivas nuances de barrica e uma leve sensação de couro e verniz, derivadas da sua contida evolução, na boca é um vinho volumoso e encorpado, muito harmonioso e com taninos aveludados, no paladar destaque para a envolvência da fruta preta com a barrica e para as elegantes notas especiadas e resinosas, o final de boca termina de uma forma muito prolongada e com uma excelente persistência. Classificação Pessoal: 18

Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas 2009 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Vinhas Velhas Produtor: Sociedade Agrícola da Quinta do Crasto Álcool: 14.5% Enólogo: Dominic Morris e Manuel Lobo Nota de Prova: Cor rubi de média concentração e um delicado rebordo de tonalidade granada, o nariz surpreende com uma elegância e complexidade notáveis, revelando fruta vermelha madura em perfeita harmonia com as notas de barrica e com um ligeiro perfume floral, num fundo mais especiado e delicadamente mineral, na boca é um vinho elegante, estruturado, muito encorpado e envolvente, com o paladar a evidenciar notas de fruta vermelha e preta maduras, bem como um ligeiro toque apimentado e breves nuances de barrica, o final de boca termina com um comprimento bem prolongado e uma persistência duradoura. Classificação Pessoal: 17.5

Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas 2012 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Vinhas Velhas Produtor: Sociedade Agrícola da Quinta do Crasto Álcool: 14.5% Enólogo: Dominic Morris e Manuel Lobo Nota de Prova: Apresenta uma cor rubi intensa e profunda no centro, com laivos brilhantes de tonalidade violeta/avermelhada, no nariz destacam-se os aromas florais, de fruta vermelha e do bosque, agradavelmente envolvidos por sugestivas notas tostadas e de diversas especiarias, num fundo subtilmente mineral, na boca é um vinho elegante, complexo e volumoso, com um paladar cheio de fruta madura e onde a barrica está muito bem integrada no conjunto, o final de boca termina de uma forma prolongada. Classificação Pessoal: 17

Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas 2014 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Vinhas Velhas Produtor: Sociedade Agrícola da Quinta do Crasto Álcool: 14% Enólogo: Manuel Lobo Nota de Prova: Cor rubi muito concentrada no centro e laivos de tonalidade violácea, o nariz apresenta-se muito jovem, com os aromas florais e de frutos silvestres a destacarem-se, além de evidenciar notas especiadas e de barrica muito presentes, na boca é um vinho encorpado e volumoso, com taninos bem presentes mas ao mesmo tempo elegantes, no paladar realce para a dominadora fruta preta madura em conjunto com delicadas notas tostadas, vegetais e também especiadas, o final de boca termina longo. Classificação Pessoal: 17