Prova do Vinho branco Quinta dos Roques Encruzado 2014 (Nov/2017)

No passado dia 04/11/2017, realizei uma Prova do Vinho branco Quinta dos Roques Encruzado 2014 do produtor Quinta dos Roques do Dão.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Quinta dos Roques - Vitivinicultura e Agropecuária, Lda pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Quinta dos Roques Encruzado 2014 (Branco) Região: DOC Dão Castas: Encruzado Produtor: Quinta dos Roques - Vitivinicultura e Agropecuária, Lda Álcool: 13.5% Enólogo: Rui Reguinga Nota de Prova: Cor amarelo pálido e um nariz muito elegante, onde se destacam os aromas minerais e citrinos, bem acompanhados pela fruta tropical madura e por subtis nuances florais e tostadas, na boca apresenta-se um vinho estruturado, untuoso e com uma acidez vibrante, já o paladar evidencia uma forte componente citrina e mineral, apoiada por sugestivas notas de fruta e por um delicado toque de barrica, o final de boca termina com um comprimento prolongado. Classificação Pessoal: 16.5