• Pedro Rafael Barata
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sexta-feira, 3 de agosto de 2018

4847 - Cistus Reserva 2013 (Tinto)



Região: DOC Douro
Castas: Tinta Roriz, Touriga Nacional e Touriga Franca
Produtor: Quinta do Vale da Perdiz - Sociedade Agrícola, Lda
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 14.5%
Enólogo: Manuel Angel Areal
Notas de Prova: Cor rubi de média concentração e nariz rico em aromas florais e frutos silvestres, acompanhados por breves notas especiadas e até vegetais, num fundo tostado e subtilmente achocolatado, na boca é um vinho equilibrado, com taninos redondos e um volume interessante, no paladar destaca-se a fruta madura envolvida pelas notas de barrica e por uma leve sensação de pimenta preta, o final de boca termina com um comprimento médio/alto.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Dezembro 2017

Rótulo: Este vinho foi elaborado a partir de uma rigorosa selecção de uvas das castas Tinta Roriz (35%), Touriga Nacional (35%) e Touriga Franca (30%), provenientes de vinhas com uma idade média de 25 anos, situadas nas encostas do rio Sabor, no Douro Superior. Após cuidadosa vinificação o vinho foi submetido a um estágio em madeira por um período de quatorze meses em barricas de carvalho francês (50%) e americano (50%). Acompanha bem pratos de carne, caça e queijos. Deverá ser servido à temperatura de 18ºC para revelar todas as suas qualidades. Em Março de 2017 foram engarrafadas 14.001 garrafas numeradas. A esta garrafa coube o número.

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