• Pedro Rafael Barata
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quinta-feira, 11 de outubro de 2018

4916 - Dory Reserva 2014 (Tinto)



Região: Regional Lisboa
Castas: Touriga Nacional, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot
Produtor: Adega Mãe - Sociedade Agrícola, Lda
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 13.5%
Enólogo: Anselmo Mendes e Diogo Lopes
Notas de Prova: Cor rubi de média intensidade, o nariz revela aromas de fruta madura, notas de pimento e uma leve sensação floral, num fundo mais especiado e delicadamente marcado pelo cacau, na boca é um vinho equilibrado, com um volume e estrutura de bom nível, os taninos evidenciam firmeza e o paladar apresenta frutos pretos e do bosque, notas apimentadas e tostadas e ainda diversas especiarias, o final de boca termina com um comprimento médio/alto.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Fevereiro 2018

Rótulo: O Dory Reserva é feito com as quatro melhores castas de 2014: Touriga Nacional, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. Estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês. Sirva-se à temperatura de 16ºC." Os Enólogos: Anselmo Mendes e Diogo Lopes.

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