5086 - Santa Vitória Grande Reserva 2015 (Tinto)

Região: Regional Alentejo
Castas: Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Syrah
Produtor: Casa de Santa Vitória - Sociedade Agro-Industrial, SA
Preço: Entre 12.5€ e 15€
Álcool: 14.5%
Enólogo: Nuno Cancela de Abreu e Bernardo Cabral
Notas de Prova: Apresenta uma cor rubi intensa e muito concentrada no centro, o nariz revela elegantes aromas especiados e tostados agradavelmente misturados com fruta preta e subtis nuances minerais e de cacau, na boca é um vinho encorpado e harmonioso, com taninos elegantes e uma breve sensação balsâmica, no paladar domina a fruta negra envolvida pelas notas de barrica e por uma delicada sensação de especiarias, terminando com um final de boca prolongado e persistente.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Junho 2019

Rótulo: Situada em Beja, Região Alentejana, a Casa de Santa Vitória integra um projecto de enoturismo com 1.620ha onde hotelaria, gastronomia e viticultura se cruzam em perfeita harmonia com a natureza. Aqui se produzem vinhos com personalidade e carácter, encorpados, macios, de aromas intensos e muito elegantes. Vinificação: Produzido a partir das castas Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Syrah. Estagiou durante 13 meses em barricas novas de carvalho francês e, no mínimo, 1 ano em garrafa, até que a fruta e a madeira "casem" de uma forma perfeita e harmoniosa. Notas de Prova: Vinho encorpado, macio e muito equilibrado, com aromas florais e notas de chocolate, café e especiarias. Na boca apresenta complexidade e um final de prova longo. Consumo: Entre 16º e 18ºC com pratos de carnes vermelhas, caça ou queijos de massa mole.