5375 - Quinta do Perdigão Touriga Nacional 2009 (Tinto)

Região: DOC Dão
Castas: Touriga Nacional
Produtor: José Joaquim da Silva Perdigão
Preço: Entre 20€ e 25€
Álcool: 14%
Enólogo: José Perdigão e Vines & Wines
Notas de Prova: Cor rubi carregada no centro e uma fina auréola de tonalidade violeta, o nariz sugere aromas florais acompanhados por frescas notas de fruta vermelha e do bosque, num fundo dominado por nuances especiadas, de barrica e ainda uma subtil sensação balsâmica e de cacau, na boca é um vinho equilibrado e ao mesmo tempo complexo e volumoso, com taninos sedosos e envolventes, no paladar realce para o casamento perfeito entre a fruta preta madura e a barrica, muito bem apoiados por breves notas apimentadas, o final de boca termina de uma forma bem prolongada e com uma persistência muito interessante.

Classificação Pessoal: ......................................17
• Data da Prova: Maio 2019

Rótulo: Vinho tinto de uvas de alta qualidade Touriga-Nacional, em produção biológica. Cor rubi profundo, com reflexos purpura, perfume complexo de ameixa preta, amora, figo, framboesa, mirtilo, cassis, violeta, chá e bergamota, balsâmicos, brisa fresca da mata mediterrânica, aroma de chocolate, café e tabaco sofisticado, elegante, pleno e fresco, com taninos sedosos sabor intenso e esplendoroso... memorável! Servir a 16º, em solitário, com pratos elegantes de caça, assados, sobremesas de frutos silvestres, chocolate amargo e café expresso agricultura familiar em apenas 7 hectares de vinha. Enologia: José Perdigão e Vines & Wines. Bottle nº 4221 of 6.000.