5517 - Quinta dos Carvalhais Reserva 2016 (Tinto)

Região: DOC Dão
Castas: Alfrocheiro, Tinta Roriz e Touriga Nacional
Produtor: Sogrape Vinhos de Portugal, SA
Preço: Entre 25€ e 50€
Álcool: 14%
Enólogo: Beatriz Cabral Almeida
Notas de Prova: Apresenta uma bonita cor granada muito concentrada no centro e uma fina auréola de tonalidade violácea, o nariz revela uma sensação floral muito fina e elegante, além de evidentes notas de fruta vermelha madura acompanhadas por breves apontamentos vegetais e minerais, num fundo marcadamente especiado, na boca revela um volume e uma complexidade de grande nivel, taninos muito polidos e uma envolvência do conjunto única, no paladar volta a revelar-se bastante frutado, muito especiado e delicadamente tostado e mineral, o final de boca termina de uma forma longa e persistente.

Classificação Pessoal: ......................................17
• Data da Prova: Abril 2023

Rótulo: Quinta dos Carvalhais Reserva é elaborado apenas em anos de excecional qualidade, a partir de uvas de castas nobres do Dão exclusivamente provenientes desta Quinta. Muito completo e elegante, revela aromas e sabores marcantes, destacando-se os frutos pretos e um toque mineral, e a sua estrutura revela um grande equilíbrio entre os seus componentes. Estagia cerca de um ano e meio em barricas novas de carvalho francês. No sentido de preservar a sua mais alta qualidade, este vinho foi engarrafado sem tratamento pelo frio podendo formar um ligeiro depósito. Deve ser decantado. Expoente máximo do terroir da Quinta dos Carvalhais, a interpretação do lugar através do equilíbrio perfeito do blend.