5645 - Quinta dos Carvalhais Reserva 2017 (Branco)

Região: DOC Dão
Castas: Encruzado e Gouveio
Produtor: Sogrape Vinhos de Portugal, SA
Preço: Entre 15€ e 20€
Álcool: 13%
Enólogo: Beatriz Cabral de Almeida
Notas de Prova: Cor amarela citrina, de tonalidade delicadamente pálida, o nariz revela elegantes e frescos mas ao mesmo tempo notórios aromas cítricos e minerais que se confundem com a fruta madura e sugestivas notas de barrica muito bem integradas num conjunto marcado pela fineza e uma complexidade, apesar da sua juventude, na boca é um vinho de textura distinta e cremosa, uma acidez vibrante e uma estrutura que impressiona, no paladar voltam a sobressair as notas frutadas e minerais, bem como a tosta e os citrinos, terminando com um final de boca seco e de comprimento prolongado e persistente.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Julho 2022

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Abril 2020

Rótulo: Quinta dos Carvalhais Reserva é um vinho branco surpreendente, que recupera tradições antigas do Dão, como a de engarrafar vinhos brancos estagiados em madeira durante algum tempo. Destacando a grande qualidade e extraordinário potencial de guarda das castas autóctones da região, apresenta uma cor dourada, revelando aromas minerais e cítricos. Apresenta ainda uma fresca acidez bem conjugada com notas amanteigadas, fruto do estágio em barricas de carvalho, o que reforça a sua complexidade e acentua o seu perfil gastronómico. Deve ser servido à temperatura de 12-14ºC em copos largos de vinho branco. Conjugação perfeita entre a complexidade do lote e a evolução em barrica. A melhor expressão clássica dos vinhos do Dão.